Bloomin’ Brands
otimiza operação no Brasil com o Dynamics 365
Empresa que controla as marcas Outback e Abbraccio adotou a ferramenta de gestão empresarial da Microsoft antes da pandemia…
Modernização da Gestão para Sustentar o Crescimento e a Digitalização
A Bloomin’ Brands é uma empresa americana de casual dining que opera mais de 1.400 restaurantes globalmente, incluindo 116 unidades no Brasil das marcas Outback e Abbraccio.
Em 2018, a empresa identificou a necessidade de modernizar sua ferramenta de gestão empresarial. O sistema anterior, utilizado desde 2009 no modelo on-premises, já não oferecia a estabilidade e robustez necessárias para suportar o crescente volume de operações do grupo.
A escolha foi por soluções Microsoft, visando não apenas modernizar a gestão, mas também garantir a sustentação da operação e a sofisticação da experiência digital — aspectos que se mostraram fundamentais durante o período de isolamento social imposto pela pandemia.
“Tínhamos como premissa fazer esse processo sem customizações ou com o mínimo possível. O time da Microsoft nos ajudou a validar as melhores práticas, sempre com o objetivo de manter o sistema preservado, para que ele seja o nosso ERP definitivo.”
Desafio: Garantir Estabilidade Operacional e Acesso Remoto em Escala Nacional
O principal desafio da Bloomin’ Brands era substituir seu sistema legado por uma solução robusta, escalável e que proporcionasse:
– Estabilidade operacional compatível com o volume das operações.
-I ntegração com ferramentas utilizadas nas pontas, como operadores logísticos e processadores de cartões de crédito.
– Acesso remoto para os sócios e profissionais alocados em cada restaurante.
– Automatização de processos que até então eram manuais, como a aprovação de notas e faturas.
Além disso, a empresa buscava uma implementação com o mínimo de customizações, visando preservar a integridade do sistema como ERP definitivo.
Solução: Implementação do Dynamics 365 Integrado a Azure e Power BI
Em parceria com a Nexer EA Brasil e a Microsoft, a Bloomin’ Brands implementou o Microsoft Dynamics 365 como seu novo sistema de gestão empresarial.
Os principais componentes da solução:
– Dynamics 365 na nuvem: garantiu estabilidade e possibilitou o acesso remoto aos sócios e gestores das unidades.
– Azure Logic Apps: facilitou a integração entre o ERP e as soluções utilizadas na ponta, como os sistemas de logística e pagamento.
– Power BI: promoveu uma melhora significativa na performance do processamento de dados e no acompanhamento das operações, com informações sempre atualizadas via sistema web.
A solução também permitiu automatizar processos antes manuais: a aprovação de ordens de compra, notas e faturas, que antes exigiam assinatura física, agora pode ser feita via celular.
Resultados: Estabilidade, Governança e Eficiência em Ambiente Digital
A implementação do Dynamics 365 trouxe ganhos expressivos para a operação da Bloomin’ Brands:
– Estabilidade e continuidade das operações, inclusive durante o isolamento social, permitindo que as lojas mantivessem as operações sem interrupções.
– Facilidade no acesso remoto, com os sócios e profissionais das unidades podendo utilizar o sistema para ações como contagem de inventário e acompanhamento de demonstrativos de resultados.
– Automatização e digitalização de processos: a aprovação manual de notas e faturas foi substituída por processos digitais, viabilizando a operação em regime remoto.
Segundo Jaqueline:
“A aprovação manual de notas e faturas seria impossível no trabalho remoto. A implementação também eleva o nível de governança da companhia. Quanto mais transparente for a operação de backoffice, melhor.”
Além da eficiência operacional, a empresa destaca a usabilidade do sistema:
“Ela é muito amigável ao usuário. Eu estou muito satisfeita. Era uma meta da companhia trocar o ERP por uma solução em nuvem e agora percebemos que estamos à frente e continuamos ditando tendências no setor.”
Como reforçou Marcos Faustino, gerente de aplicações:
“O Azure Logic Apps foi uma peça fundamental no processo.”
Com a nova estrutura tecnológica, a Bloomin’ Brands consolidou-se como uma empresa com gestão digital sofisticada e preparada para liderar tendências no setor de casual dining.